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kimo
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滑炒魚片

滑炒魚片

描述

很適合小朋友的料理。

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食材

調味料

步驟

  • 圖片裡的就是我,所謂的雞腿菇。
與青椒類的切片,備用。

    圖片裡的就是我,所謂的雞腿菇。 與青椒類的切片,備用。

  • 魚片用,鹽,米酒,番薯粉上漿,備用。

  • 鍋內油燒熱,放步驟1,加少許鹽炒熟,撈出。

  • 利用剩油,在倒點油燒熱,放魚片炒一下撈出,備用。

  • 鍋內餘油燒熱,炒段,片,倒高湯,鹽,胡椒粉,白糖,滾了之後,倒入步驟3跟步驟4。 起鍋前,用太白粉勾芡。

小撇步

請自己調整鹹度

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