百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

🔸//超下飯// 🔸大黃瓜燒肉

🔸//超下飯// 🔸大黃瓜燒肉

描述

這是一道常出現在我家餐桌的家常菜,一般常見的都是大黃瓜鑲肉,其實炒肉片、肉絲,也能讓黃瓜入味好吃喔!超下飯的~

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 醃料加入肉拌勻,大黃瓜切厚2cm塊狀,蔥切段。

    醃料加入肉拌勻,大黃瓜切厚2cm塊狀,切段。

  • 起油鍋,放入2小匙油,肉炒到7、8分熟先移出。

    起油鍋,放入2小匙油,肉炒到7、8分熟先移出。

  • 鍋內若沒有黏鍋,可直接再加入剩下的油,將蔥白爆香,然後加入黃瓜翻炒。

    鍋內若沒有黏鍋,可直接再加入剩下的油,將白爆香,然後加入黃瓜翻炒。

  • 加入1/4杯水蓋上鍋蓋悶煮10分,中間要打開翻炒及確認是否燒乾,乾了就再添一些水。

    加入1/4杯水蓋上鍋蓋悶煮10分,中間要打開翻炒及確認是否燒乾,乾了就再添一些水。

  • 黃瓜已漸漸熟軟後,加入肉拌炒均勻(可視喜好酌量加鹽調味),讓黃瓜吸收肉的味道,再蓋上悶煮至喜歡的熟度。

    黃瓜已漸漸熟軟後,加入肉拌炒均勻(可視喜好酌量加鹽調味),讓黃瓜吸收肉的味道,再蓋上悶煮至喜歡的熟度。

  • 起鍋前加入蔥綠,略拌炒即可盛盤。

    起鍋前加入綠,略拌炒即可盛盤。

小撇步

全程都是用小火即可喔!

5.4 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 蕃茄燉牛肉 湯麵 瓜仔肉 豆腐 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 菠菜 三杯雞 粽子 鮭魚 金針菇 白菜滷 滷肉 家常菜 打拋豬 雞胸肉 娃娃菜 糖葫蘆 地瓜 雞湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 南瓜 番茄 早餐 玉米濃湯 蒸蛋 高麗菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 茄子 炒飯 高麗菜飯 小黃瓜 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 香菇雞湯 雞肉 排骨 四季豆