百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂媽廚房
120 食譜 738 粉絲

番茄肉醬

番茄肉醬

描述

最近番茄好便宜買ㄧ大籃約3斤才30塊全部熬成肉醬真是美味又方便。

204 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 將洋蔥、蒜頭切成末,番茄頭尾劃個十字川燙ㄧ下將皮剝下ㄧ半切成塊另ㄧ半打成番茄泥備用。

    洋蔥頭切成末,番茄頭尾劃個十字川燙ㄧ下將皮剝下ㄧ半切成塊另ㄧ半打成番茄泥備用。

  • 起油鍋先爆香大蒜和洋蔥。

    起油鍋先爆香大洋蔥

  • 洋蔥炒至呈透明狀且飄出香味後放豬絞肉下去拌炒。炒至香味出來後加入少許白葡萄酒和黑胡椒粉繼續拌炒均勻。

    洋蔥炒至呈透明狀且飄出香味後放豬絞肉下去拌炒。炒至香味出來後加入少許白葡萄酒和黑胡椒粉繼續拌炒均勻。

  • 將番茄、番茄醬和番茄泥加入拌炒,拌炒均勻後放入月桂葉蓋上鍋蓋轉小火燉煮1.5小時。

    番茄番茄醬和番茄泥加入拌炒,拌炒均勻後放入月桂葉蓋上鍋蓋轉小火燉煮1.5小時。

  • 燉煮1.5小時後起鍋前加上鹽巴和帕瑪森起司粉調味即可。

    燉煮1.5小時後起鍋前加上鹽巴和帕瑪森起司粉調味即可。

4,434 瀏覽
avatar
蜜蜂媽廚房 120 食譜 738 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 白菜滷 雞肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 餅乾 雞湯 排骨 豆腐 杏鮑菇 地瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 四季豆 雞蛋豆腐 櫛瓜 糖葫蘆 家常菜 三杯雞 竹筍 酸辣湯 花椰菜 番茄 菠菜 低脂高蛋白 娃娃菜 茄子 蒸蛋 打拋豬 雞胸肉 滷肉 金針菇 湯麵 鮭魚 馬鈴薯 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 台式泡菜 炒飯 糖醋排骨 粽子 高麗菜飯 炒麵 南瓜 義大利麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉