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Shirley Lai
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蔓越莓雪Q餅

蔓越莓雪Q餅

描述

免烤箱。簡單易上手喔！

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食材

步驟

  • 使用不沾鍋，先把奶油全部融化

  • 加入棉花糖(小火)，需要不停攪拌，以免鍋底棉花糖黑掉

    加入棉花糖(小火)，需要不停攪拌，以免鍋底棉花糖黑掉

  • 棉花糖煮到完全溶解後加入奶粉

    棉花糖煮到完全溶解後加入奶粉

  • 熄火，加入果乾、餅乾拌勻 可先用鍋鏟拌，稍微均勻後可以用手 前面步驟成功的話是不會黏手的

    熄火，加入果乾、餅乾拌勻 可先用鍋鏟拌，稍微均勻後可以用手 前面步驟成功的話是不會黏手的

  • 整型，放涼 涼了之後用鋒利刀子切塊即可 保存在密封罐或單片包裝，不然會容易黏或軟掉

    整型，放涼 涼了之後用鋒利刀子切塊即可 保存在密封罐或單片包裝，不然會容易黏或軟掉

小撇步

1.使用不沾鍋比較容易攪拌棉花糖
2.棉花糖跟奶油一定要拌勻，之後操作才不會黏手
3.果乾部分可以加入堅果類，總克數不變（例如90g蔓越莓+60g杏仁果）

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Shirley Lai 3 食譜 7 粉絲

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留言

共 11 則
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  • Candy Lo
    Candy Lo

    請問做好不拆封可以保存三個月嗎？

  • 林蓉蓉
    林蓉蓉

    請問如果要做巧克力口味，是否把奶粉改成可可粉即可~

  • Bang Chan
    Bang Chan

    雪Q餅如做朱古力和綠茶味，份量要更改嗎？Thx

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