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雷囡媽媽
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XO醬臘味山藥蒸糕 心薯 淮山糕

XO醬臘味山藥蒸糕  心薯 淮山糕

描述

爺爺自家種的紫山藥 又名紫淮山 冇農藥天然有機 就當然要用黎整多幾味試下啦
今次整左蒸糕、饅頭、蒸排骨、炆雞樣樣都好食👍🏻
最後剩下用來蒸糕,似芋頭糕咁,平時怕食山藥的也讚好味😋😋
😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔!👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
https://www.facebook.com/pg/luiluimamak

27 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先把山藥切粒蒸熟備用
冬菇臘腸切粒炒熟備用
蝦米浸軟備用
瑤柱浸熱水,浸軟身
粘米粉過篩,加入水及其他材料攪勻
倒入煲,中火邊攪拌邊煮至杰身,把山藥,冬菇及臘腸倒入,攪拌均勻

    先把山藥切粒蒸熟備用 冬菇臘腸切粒炒熟備用 蝦米浸軟備用 瑤柱浸熱水,浸軟身 粘米粉過篩,加入水及其他材料攪勻 倒入煲,中火邊攪拌邊煮至杰身,把山藥,冬菇及臘腸倒入,攪拌均勻

  • 倒入模具,抹平
加上蝦米,瑤柱絲
水滾,大火蒸45-60分鐘

    倒入模具,抹平 加上蝦米,瑤柱絲 水滾,大火蒸45-60分鐘

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