檸檬雪泥
描述
晚餐煮了菜飯,只有母子倆用餐,剩了些南瓜高麗菜飯
隔天一早,拿來煮成魚片粥,不僅消耗了菜飯;還讓粥添加了膳食纖維。
家庭主婦日煮三餐,的確是一門難修的課題，親愛的姐妹好伙伴們,除了愛家人之外，也要多愛自己一點,這樣才能源遠流長~~
猶記長輩有一種說法....
在快樂輕鬆的心情之下做飯,料理會更美味!!!
不知您認同否????
份量
6
人份
時間
5
分鐘
步驟
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1.水和原色冰糖粉，以5分鐘／100度／速度3烹煮. 2. 加冷開水及檸檬汁，以3秒／速度3混合 3. 加入蛋白，以3秒／速度４混合 再將檸檬蛋白糊放進高度約４cm的冷凍盒裡且加上蓋，待蛋白糊放涼後，放進冰箱冷凍至少８小時，使其結凍．
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4.將冷凍的檸檬蛋白霜切成方塊狀(約4*4cm)後~~ 也可以放入分格的冰凍盒,取出就是一塊一塊的囉~~
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5.放入主鍋中，藉由刮刀棒協助，以30秒／速度3打散 6.再以30秒／速度4打成泥~~
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盛裝入容器中.....
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雪白的檸檬雪泥~~ 酸v啊~~酸v的滋味~ 比.....可x必思還美味~~
小撇步
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