泰泰風洋蔥燒肉
描述
酸酸甜甜的味道，
再加上用檸檬汁及檸檬汽水醃漬肉片調味，
肉片軟嫩清爽，
味道快速入味，
整道料理濃郁不膩好下飯！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
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半份（150g）
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1個
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7-8顆
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1匙
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半顆
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半顆
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些許
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1大匙
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半米杯
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1大匙
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1大匙
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步驟
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將肉片與醬汁一同醃漬約15-20分鐘，洋蔥切粗絲。
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小蕃茄對切，胡蘿蔔一小段切絲備用。
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先煎肉片，下1大匙油，熱鍋後轉中小火，下肉片煎至表面微微焦黃，起鍋放一旁備用。
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另起熱鍋，下一大匙油，下胡蘿蔔絲，炒軟。
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下洋蔥絲，炒至稍稍透明，加入小蕃茄塊拌炒至軟。
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倒入肉片，炒勻，嗆入米酒，起鍋前再擠入些許檸檬汁，即可起鍋。
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擺盤即可上桌。
小撇步
1.喜歡吃酸一點的人，可以多加些檸檬汁，但建議檸檬汁在起鍋前再下，酸味和香味才會保留住喔！
2.吃辣看各人的功力，可以自己酌量加減。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光~
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