百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

一學就會芝心咖哩炸肉球[咖哩女王]

一學就會芝心咖哩炸肉球[咖哩女王]

描述

外酥內嫩並帶有濃郁咖哩風味的炸肉球,一口咬下還有誘人的起司香...只要咖哩女王的三樣粉包和食材混搭,無須再用其他調味料或繁複步驟就可以完成的創意美味料理,一上桌立刻秒殺!

279 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將主材料備齊。

    將主材料備齊。

  • 咖哩女王濃味洋蔥中的高湯包先用1-1/2大匙的溫水溶化後倒入大燕麥片中攪拌均勻。

    咖哩女王濃味洋蔥中的高湯包先用1-1/2大匙的溫水溶化後倒入大燕麥片中攪拌均勻。

  • 備一只深碗將豬絞肉、薑泥、蔥末、1大匙蛋液和步驟2的大燕麥片放入。

    備一只深碗將豬絞肉、泥、末、1大匙蛋液和步驟2的大燕麥片放入。

  • 取咖哩女王濃味洋蔥中的咖哩粉包4-1/2大匙和1/4茶匙的香辛料包加入[調味料]及1-1/2大匙的熱水調勻。

    取咖哩女王濃味洋蔥中的咖哩粉包4-1/2大匙和1/4茶匙的香辛料包加入調味料及1-1/2大匙的熱水調勻。

  • 將步驟4調好的咖哩醬倒入肉餡碗中。

    將步驟4調好的咖哩醬倒入肉餡碗中。

  • 將餡料全部仔細攪拌至出筋的狀態。

    將餡料全部仔細攪拌至出筋的狀態。

  • 取適量的餡料(約50g) 在手掌中攤平,中間放入起司片及起司絲後包起搓成圓球狀,再依序裹上薄博的低筋麵粉、蛋液及麵包粉。

    取適量的餡料(約50g) 在手掌中攤平,中間放入起司片及起司絲後包起搓成圓球狀,再依序裹上薄博的低筋麵粉、蛋液及麵包粉。

  • 起一油鍋將做好的丸子放入鍋中,小火(油溫150~160度)炸8分鐘,起鍋前轉中大火30秒即可。

    起一油鍋將做好的丸子放入鍋中,小火(油溫150~160度)炸8分鐘,起鍋前轉中大火30秒即可。

  • 炸好的丸子金黃香酥非常誘人!!

    炸好的丸子金黃香酥非常誘人!!

  • 外酥內嫩並帶有濃郁咖哩風味的炸肉球,一口咬下還有誘人的起司香,只要咖哩女王的三樣粉包和食材混搭,無須再用其他調味料和繁複步驟就可以完成的創意美味料理,一上桌立刻秒殺!

    外酥內嫩並帶有濃郁咖哩風味的炸肉球,一口咬下還有誘人的起司香,只要咖哩女王的三樣粉包和食材混搭,無須再用其他調味料和繁複步驟就可以完成的創意美味料理,一上桌立刻秒殺!

5,612 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 糖醋排骨 打拋豬 地瓜 滷肉 白菜滷 竹筍 炒麵 四季豆 粽子 高麗菜飯 義大利麵 茄子 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 餅乾 早餐 菠菜 番茄炒蛋 雞肉 鮭魚 排骨 炒飯 雞湯 蒸蛋 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 瓜仔肉 香菇雞湯 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯 三杯雞 小黃瓜 酸辣湯 糖葫蘆 番茄 低脂高蛋白 麻婆豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 金針菇 杏鮑菇