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洪惠
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涼拌酸甜小黃瓜片

涼拌酸甜小黃瓜片

描述

酸酸甜甜的涼拌小黃瓜吃起來清脆爽口,尤其搭配烤米腸、米糕、炸物等非常對味又可解油膩感,涼拌酸甜小黃瓜作法簡單卻令人回味無寵哩!

230 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將小黃瓜洗淨切0.2公分薄片。

    小黃瓜洗淨切0.2公分薄片。

  • 取一塑膠袋,放入小黃瓜與1小匙的鹽,在塑膠袋裡輕輕搖晃後靜置10分鐘。

    取一塑膠袋,放入小黃瓜與1小匙的鹽,在塑膠袋裡輕輕搖晃後靜置10分鐘。

  • 取一鍋子加入水、醋、鹽,開小火煮開後放涼。

    取一鍋子加入水、醋、鹽,開小火煮開後放涼。

  • 靜置10分鐘後的小黃瓜把水分擠出來,再用白開水沖洗掉鹹味。

    靜置10分鐘後的小黃瓜把水分擠出來,再用白開水沖洗掉鹹味。

  • 取一保鮮盒放入小黃瓜與糖醋醬汁,放入冰箱冷藏1小時候即可享用美味清爽的涼拌酸甜小黃瓜囉~

    取一保鮮盒放入小黃瓜與糖醋醬汁,放入冰箱冷藏1小時候即可享用美味清爽的涼拌酸甜小黃瓜囉~

  • 酸酸甜甜的小黃瓜片搭配烤米腸、米糕、炸物等吃起來可以解膩又爽口哩~

    酸酸甜甜的小黃瓜片搭配烤米腸、米糕、炸物等吃起來可以解膩又爽口哩~

小撇步

糖醋比例可依照自己喜好做調整,喜歡吃辣的可以加點辣椒來調味唷~
歡迎到我的紛絲頁逛逛唷~ https://www.facebook.com/Hueis%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%96%99%E7%90%86%E6%97%A5%E8%A8%98-1394226104133081/

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洪惠 368 食譜 4,975 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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