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小魚兒🐠
3 食譜 3 粉絲

三杯雞

三杯雞

描述

非常簡單,新手容易上手

93 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用麻油爆香片跟

  • 加入雞肉拌炒5分鐘,在加入冰糖

  • 加入米酒拌炒在加入醬油炒香,大概5-7分鐘

  • 加入兩碗的水淹過雞肉,燜煮25-30分鐘

  • 起鍋前加入九層塔拌炒5分鐘即可起鍋

    起鍋前加入九層塔拌炒5分鐘即可起鍋

小撇步

麻油不能加鹽巴,只要加到鹽巴麻油會變苦,燜煮時記得關小火,燜15分後將雞肉翻炒一下,讓全部的肉都有沾到醬汁會更入味更好吃哦!

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