百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朱麗安廚房
232 食譜 3,304 粉絲

[台灣味草魚米粉湯]配料豐富鮮味十足

[台灣味草魚米粉湯]配料豐富鮮味十足

描述

做了一鍋配料豐富、鮮味十足的米粉湯,灑上芹菜、蔥花提味,家裡的大口加小口統統吃光光!湯鮮味美,米粉Q彈,小小一碗,大大滿足。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

98 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾米粉用溫水泡10分鐘。魚切成3公分小塊,魷魚切成細條,香菇泡水軟化後切絲、蝦米泡水。

    乾米粉用溫水泡10分鐘。魚切成3公分小塊,魷魚切成細條,香菇泡水軟化後切絲、蝦米泡水。

  • 熱油鍋將魚煎金黃色後盛盤備用。
熱油鍋爆香紅蔥頭或用油蔥酥也很方便,加入香菇、蝦米炒香後倒入高湯煮開。

    熱油鍋將魚煎金黃色後盛盤備用。 熱油鍋爆香紅蔥頭或用油酥也很方便,加入香菇、蝦米炒香後倒入高湯煮開。

  • 再放魷魚、魚塊、鹽、米酒、胡椒粉、高麗菜煮3分鐘後放米粉。

    再放魷魚、魚塊、鹽、米酒、胡椒粉、高麗菜煮3分鐘後放米粉。

  • 放米粉煮熟後灑上芹菜末、蔥花。

    放米粉煮熟後灑上芹菜末、花。

7,209 瀏覽
avatar
朱麗安廚房 232 食譜 3,304 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 玉米濃湯 雞胸肉 低脂高蛋白 義大利麵 香菇雞湯 雞肉 花椰菜 糖葫蘆 小黃瓜 茄子 餅乾 湯麵 菠菜 炒飯 炒麵 蒸蛋 酸辣湯 糖醋排骨 高麗菜飯 白菜滷 涼拌小黃瓜 豆腐 娃娃菜 早餐 竹筍 高麗菜 三杯雞 地瓜 打拋豬 櫛瓜 番茄 鮭魚 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 南瓜 家常菜 四季豆 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 粽子 排骨 滷肉