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梅味黃蘿蔔

梅味黃蘿蔔

描述

利用黃薑磨成黃色薑末,醃蘿蔔片,加入梅乾。天然薑味無香味搭配梅乾,脆脆好吃!

19 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。蘿蔔外皮洗淨,切薄片。黃薑洗淨削皮後磨成薑末。

    說明食材如上。蘿蔔外皮洗淨,切薄片。黃洗淨削皮後磨成末。

  • 黃薑末。

    末。

  • 蘿蔔片放入鹽,裝入塑膠袋內綁緊搖一搖,10分鐘去澀水,加入黃薑末和二砂糖。

    蘿蔔片放入鹽,裝入塑膠袋內綁緊搖一搖,10分鐘去澀水,加入黃末和二砂糖。

  • 搖到均勻後放入冰箱冷藏3天,若太鹹可加入適量的水。冷藏1晚後,即可食用。

    搖到均勻後放入冰箱冷藏3天,若太鹹可加入適量的水。冷藏1晚後,即可食用。

  • “梅味黃蘿蔔”即完成,天然顏色黃色,無色素的醃蘿蔔。

    “梅味黃蘿蔔”即完成,天然顏色黃色,無色素的醃蘿蔔。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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