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小廚房發明家
18 食譜 24 粉絲

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕
84 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

焦糖層
蛋糕

步驟

  • 煮焦糖:加入奶油、brown sugar 混合加熱至起泡,倒入烤模

    煮焦糖:加入奶油、brown sugar 混合加熱至起泡,倒入烤模

  • 取1-2根香蕉切片,排列在烤模中

    取1-2根香蕉切片,排列在烤模中

  • 取4-5根香蕉用叉子搗成泥,與其餘材料混合均勻,倒入烤模。以175度烘焙40-50分鐘。放涼10-15分鐘,倒扣即完成

    取4-5根香蕉用叉子搗成泥,與其餘材料混合均勻,倒入烤模。以175度烘焙40-50分鐘。放涼10-15分鐘,倒扣即完成

小撇步

以竹籤或金屬探針測試,蛋糕沒有附著即完成

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