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【厚生廚房】水蓮炒菇菇

【厚生廚房】水蓮炒菇菇

描述

脆脆的水蓮菜吃起來清爽有口感,再搭配脆嫩的菇,讓簡單的料理就有鮮美多層次的風味。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=554

415 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 菇切或剝長條狀;水蓮洗淨切段;切絲。

  • 起油鍋,爆香絲,放入菇。

  • 菇炒至8分熟再入水蓮,炒熟調味即可。

小撇步

也可使用其他菇類~如:柳松菇、白靈菇或香菇
細長水蓮要保持脆度在於切段後要先泡水,把水份補充後再下鍋快炒;快炒是最好的料理方式,可以保留住水蓮獨特的清脆口感。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=554

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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