百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小星星
303 食譜 1.2 萬 粉絲

醬煮脆瓜虱目魚

醬煮脆瓜虱目魚

描述

我之前做過一道古早味的醬油煮虱目魚,
做法簡單又好吃,
這次用同樣的做法,
再多加了一些脆瓜進去一起煮,
那個味道簡直是太棒了,
如果有試過我之前那道醬煮枸杞虱目魚的朋友們,
一定要再試試看這個,超好吃,非常推薦哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

583 說讚 2 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 材料先準備好,醬汁調好,脆瓜切碎。

    材料先準備好,醬汁調好,脆瓜切碎。

  • 虱目魚肚洗淨,切成六小塊,舖在鍋子裡,然後把所有材料全部放入。

    虱目魚肚洗淨,切成六小塊,舖在鍋子裡,然後把所有材料全部放入。

  • 移到瓦斯爐,用大火煮滾後,蓋上鍋蓋用小火煮15~20分鐘,關火後悶10分鐘即可。

    移到瓦斯爐,用大火煮滾後,蓋上鍋蓋用小火煮15~20分鐘,關火後悶10分鐘即可。

  • 完成後即可取出食用,魚肉很嫩很好吃,加上脆瓜後,味道更香了!

    完成後即可取出食用,魚肉很嫩很好吃,加上脆瓜後,味道更香了!

小撇步

*魚肚不要切得太小塊,容易破碎,整片不切塊直接煮也可以。
*醬油不用加太多,能夠讓魚塊上色即可。
*如果沒有味醂,可改用米酒。
【脆瓜自己醃】醬油脆瓜
https://icook.tw/recipes/170925
【用水波爐輕鬆做】醬煮枸杞虱目魚
https://icook.tw/recipes/156480
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog

2.5 萬 瀏覽
avatar
小星星 303 食譜 1.2 萬 粉絲

歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 鮭魚 番茄炒蛋 炒麵 低脂高蛋白 馬鈴薯 湯麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 打拋豬 白菜滷 杏鮑菇 櫛瓜 高麗菜飯 雞湯 餅乾 家常菜 花椰菜 排骨 糖葫蘆 炒飯 糖醋排骨 菠菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 南瓜 瓜仔肉 早餐 粽子 義大利麵 雞肉 酸辣湯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 茄子 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 金針菇 滷肉 玉米濃湯 番茄 麻婆豆腐 地瓜 三杯雞 豆腐 香菇雞湯