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李娟娟
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煙燻黃魚

煙燻黃魚

描述

魚常見就是蒸,煎,炸.....有些吃膩了嘛?

花一些時間,多一個步驟,口味就不同嘍…

25 說讚

食材

步驟

  • 黃魚三清,炸好備用。

    黃魚三清,炸好備用。

  • 準備煙燻料:麵粉,茶葉枝,糖,八角,薑,份量隨喜。

舖錫箔,放在鍋底。

    準備煙燻料:麵粉,茶葉枝,糖,八角,份量隨喜。 舖錫箔,放在鍋底。

  • 加蓋大火煙燻三分鐘。

    加蓋大火煙燻三分鐘。

  • 開蓋察看黃魚,上色即可。

    開蓋察看黃魚,上色即可。

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