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蜜汁雞腿

蜜汁雞腿

描述

蜜汁雞腿,可說是老少咸宜大小通吃的心機料理啊!
料理時間不長,材料又簡單,作法也很容易,
無論如何都是獲取人心的最佳首選菜色喔!
手作影片請看這裡~https://youtu.be/onpeIrL62nk

408 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
蜜汁調味料

步驟

  • 雞腿肉以醃料(米酒、鹽巴)醃5~10分鐘,放冷藏備用。

  • 把蜜汁調味料拌在一起準備好,備用。

  • 醃好的雞腿肉用紙巾吸乾水分,雞皮朝下直接放入鍋內,不用放油。

  • 煎到雞肉略為泛白即可翻面,此時雞皮會呈現漂亮的金黃色。

  • 加入蜜汁調味料,開中小火煮到收汁大約10分鐘,撒上白芝麻即可上桌囉!

小撇步

*如果有時間可以提早一天或半天醃好,就會更入味。
*加入冰糖會讓醬汁越來越濃稠,要記得翻動,防止不小心焦掉。
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