百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
EGG
EGG
7 食譜 27 粉絲

季節限定🍓-草莓奶酪

季節限定🍓-草莓奶酪

描述

這次的作法跟上次芒果奶酪差不多，只是上次是用吉利丁片，這次吉利丁片不夠用，所以有一小部分用吉利丁粉替代囉！（這次做出17份）

1,018 說讚 12 一起做 3 留言

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

草莓果醬
原味奶酪

步驟

  • 草莓果醬做法： 先將草莓切丁，再把檸檬擠汁，一起放入果汁機打成泥狀後，再把草莓泥放入鍋中開小火煮，微熱時，慢慢把白砂糖倒入攪拌，果醬就完成囉！（果醬不用太滾，冒小泡泡就可以關火囉～）

    草莓果醬做法： 先將草莓切丁，再把檸檬擠汁，一起放入果汁機打成泥狀後，再把草莓泥放入鍋中開小火煮，微熱時，慢慢把白砂糖倒入攪拌，果醬就完成囉！（果醬不用太滾，冒小泡泡就可以關火囉～）

  • 將吉利丁片倒入冰水泡軟（放置10-15分鐘） 吉利丁粉倒入冰水泡至變固體狀 （吉利丁粉第一次用，其實不知道有沒有用錯）

  • 先把草莓切好備用

    先把草莓切好備用

  • 準備牛奶及鮮奶油（先用兩杯量好）

    準備牛奶及鮮奶油（先用兩杯量好）

  • 先將牛奶倒入鍋中開火加熱後，再把砂糖倒入，接著把吉利丁擰乾放入攪拌至溶解，微冒泡時，把鮮奶油倒入冷卻些就完成囉！（整個過程要一直攪拌，避免底部燒焦）

3.3 萬 瀏覽
avatar
EGG 7 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • hannah
    hannah

    如果只要做四五份的原味奶酪，比例要變多少呢

    EGG
    作者EGG

    我沒用過這麼少的說⋯⋯ 可以上網查查其他人的比例：）

  • S90320029
    S90320029

    請問可全用吉利丁片21克嗎? 鮮奶油是動物性或植物性? 有糖嗎?

    EGG
    作者EGG

    吉利丁片因為我不夠用所以才有一部分用吉利丁粉替代，所以是可以的，鮮奶油我是動物性鮮奶油，糖我有寫在食材那邊唷~~

  • Sandy
    Sandy

    請問吉利丁片可以用吉利T代替嗎

    EGG
    作者EGG

    我大概搜尋一下網路，吉利T應該是用果凍比較適合，不過如果要用的話，比例要調整唷，可以上網去查一下，謝謝囉

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 義大利麵 雞蛋豆腐 金針菇 四季豆 餅乾 雞湯 番茄 低脂高蛋白 南瓜 櫛瓜 湯麵 湯 地瓜 蒸蛋 家常菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 豆腐 涼拌小黃瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 高麗菜 杏鮑菇 排骨 三杯雞 糖葫蘆 菠菜 白菜滷 粽子 茄子 炒飯 娃娃菜 瓜仔肉 玉米濃湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 竹筍 麻婆豆腐 花椰菜 高麗菜飯 早餐 香菇雞湯 台式泡菜 打拋豬 糖醋排骨 雞胸肉 雞肉