百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
女子食我
8 食譜 13 粉絲

涼拌辣味黃瓜

涼拌辣味黃瓜

描述

清爽口感、做法簡單的涼拌黃瓜,總是隨時能上餐桌,最好的常備菜!

《女子食我》粉絲頁
https://www.facebook.com/veryhungry222/

219 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料: 小黃瓜洗淨後,切(拍)成一口大小,頭切末、辣椒切片(或切末)備用。

  • 在小黃瓜上灑些鹽,拌均勻後靜置約15-20分鐘,黃瓜出水後,把多餘水份擠出倒掉。

    小黃瓜上灑些鹽,拌均勻後靜置約15-20分鐘,黃瓜出水後,把多餘水份擠出倒掉。

  • 蒜末、辣椒片(依喜好調整蒜和辣椒的份量),加入步驟2拌勻,放進冰箱冷藏,食用之前淋點醋(白醋或黑醋滋味不同,都可以試試看)、香油(我愛吃辣,所以加的是辣油),稍微拌勻就完成囉!!!

    末、辣椒片(依喜好調整辣椒的份量),加入步驟2拌勻,放進冰箱冷藏,食用之前淋點醋(白醋或黑醋滋味不同,都可以試試看)、香油(我愛吃辣,所以加的是辣油),稍微拌勻就完成囉!!!

小撇步

灑鹽可以去除黃瓜生味,也能做簡單調味,但鹽不要太多哦~才不致於太鹹和影響口感!

8,689 瀏覽
avatar
女子食我 8 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 地瓜 茄子 雞湯 打拋豬 湯麵 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 家常菜 三杯雞 豆腐 番茄 糖葫蘆 香菇雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 排骨 滷肉 台式泡菜 粽子 炒麵 菠菜 四季豆 竹筍 雞蛋豆腐 早餐 高麗菜 蒸蛋 瓜仔肉 雞胸肉 櫛瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 金針菇 南瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 鮭魚 小黃瓜 低脂高蛋白 義大利麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 娃娃菜