百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

一道不起眼的小菜在年節期間確能達到畫龍點睛的效果。
趁著小黃瓜還沒漲價前趕緊買來做(成品得等個7-10天最好吃)
娘家媽媽的手路菜⋯像不像三分樣😋😜

151 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨後空乾水份
蒜頭切碎(拍碎也行)
辣椒切小丁

    小黃瓜洗淨後空乾水份 頭切碎(拍碎也行) 辣椒切小丁

  • 小黃瓜去囊後切等長
囊子只要去除一點就可以了,不用切到底(切光光)

    小黃瓜去囊後切等長 囊子只要去除一點就可以了,不用切到底(切光光)

  • 冷鍋冷油煉花椒油

    冷鍋冷油煉花椒

  • 將蒜頭、辣椒、鹽、糖置於小黃瓜上

    頭、辣椒、鹽、糖置於小黃瓜

  • 煸出香味的花椒油淋在調料上

    煸出香味的花椒油淋在調料上

  • 加入一小碗醋後撬拌均勻所有的調味料⋯接下來就等待咯😊剛好過年吃!

    加入一小碗醋後撬拌均勻所有的調味料⋯接下來就等待咯😊剛好過年吃!

小撇步

小黃瓜盡量選擇均勻直條,裡面的囊比較小。
花椒、辣椒都隨意

6,454 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 涼拌小黃瓜 湯麵 義大利麵 雞胸肉 地瓜 南瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 白菜滷 滷肉 糖葫蘆 酸辣湯 玉米濃湯 糖醋排骨 高麗菜 小黃瓜 三杯雞 排骨 雞肉 炒飯 娃娃菜 豆腐 雞湯 高麗菜飯 香菇雞湯 粽子 馬鈴薯 麻婆豆腐 鮭魚 雞蛋豆腐 櫛瓜 台式泡菜 瓜仔肉 竹筍 四季豆 打拋豬 菠菜 番茄 茄子 早餐 餅乾 金針菇 番茄炒蛋 低脂高蛋白