百香魚球賀新春
描述
營養豐富肉質鮮嫩的石斑魚做道不一樣的年菜
做法非常簡單讓媽媽們輕鬆做年菜
香,酥又充滿果香味
是一道大人小孩都愛的年菜料理喔
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備一尾新鮮的石斑魚
-
將魚身兩面片下
-
切成適合大小 石斑魚非常新鮮所以不須過多的調味也不會有魚腥味
-
將魚身與魚肉都均勻裹上地瓜粉
-
鍋中放入適量沙拉油~待由溫熱時放入魚身酥炸定型
-
魚肉放入炸至表面酥香
-
起鍋備用
-
將新鮮百香果肉與美乃滋拌勻
-
將步驟7與8攪拌均勻即可
-
將魚身擺盤後再將步驟9的魚肉擺放好撒些彩豆與生菜增加繽粉氣息 就是這麼簡單~不需多餘調味就能吃到新鮮好吃的石斑魚喔
小撇步
國產石斑魚滿888送100
http://fish888.cas.org.tw/更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/
