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Navy宅媽
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麻油土豆杏飽菇

麻油土豆杏飽菇

描述

記得幾年前,在外子的阿姨家吃到這道菜覺得很脆口,細問之下,才知道原來土豆是馬鈴薯,用麻油下去炒,別有一番風味,也很下飯!

56 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備食材:馬鈴薯切絲,杏飽菇切絲

    準備食材:馬鈴薯切絲,杏飽菇切絲

  • 熱鍋,不放油,放入豬絞肉炒熟

    熱鍋,不放油,放入豬絞肉炒熟

  • 再放入薑片炒(去肉腥味)

    再放入片炒(去肉腥味)

  • 加入福壽純芝麻油及米酒拌炒

    加入福壽純芝麻油及米酒拌炒

  • 再放入杏飽菇炒軟

    再放入杏飽菇炒軟

  • 再放入馬鈴薯拌炒至熟,放入少許塩巴調味(可試吃看看鹹度)

    再放入馬鈴薯拌炒至熟,放入少許塩巴調味(可試吃看看鹹度)

  • 起鍋,盛盤!

    起鍋,盛盤!

小撇步

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豬絞肉亦可用松板肉及豬肉絲代替!

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