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伊娃小廚娘
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臘味飯

臘味飯

描述

很有年菜氣息的一道飯~
適合過年節或招待客人!!

64 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 臘腸肝腸洗乾淨並去腸衣,3米洗淨後,加入3杯水,臘腸肝腸放置米上,直接開始煮(鍋具:鑄鐵鍋)

  • 鑄鐵鍋加蓋,中火滾後轉中小火,中小火持續8分鐘即可關火靜置

  • 悶15分鐘後,取出臘腸肝腸切片,並攪拌醬汁後即可食用!

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