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高麗菜頓麻油雞

高麗菜頓麻油雞
34 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將雞肉切丁片, 切片 枸杞洗淨用些許米酒泡著 高麗菜洋蔥切段備好 蟹肉棒撥絲

  • 乾鍋先下片去水份煎乾 轉小火後加麻油爆香片爆微捲之後加入雞肉跟洋蔥,乾辣椒一起翻炒 再倒入米酒小煮一會

  • 然後鋪上高麗菜蓋鍋蓋悶煮 煮約5分鐘後加入蟹肉棒翻炒撒上胡椒鹽來調味即完成

小撇步

家裡有枸杞的可以放枸杞更好吃
我因為家裡沒有枸杞於是改放蟹肉棒來增添料理的色彩且一樣好吃
家中冰箱有的菇類菜類都可以隨自己喜好調整

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Peggy的生活旅遊流水帳日誌 84 食譜 91 粉絲

26~30歲在日本生活了近5年 31歲到菲律賓還有關島各半年 33歲又回到日本的生活 偶爾到處走走旅遊 除了走跳人生以外也偶爾會在廚房裡摸索一下 希望大家可以一起交流囉!

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