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Humei芙米
11 食譜 9 粉絲

鹹蛋蒸肉

鹹蛋蒸肉

描述

就想吃個下飯的料理!

這道簡單又輕鬆做!還可以當便當菜呢!

294 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鴨蛋去㱿後,把蛋黃蛋白分開,使用1.5顆蛋白,2顆蛋黃,都用刀壓泥後切碎

  • 葱切成葱花後,將一部份放入肉末中。

再放入蛋白末及一顆蛋黃末,把調味料加入拌勻

    葱切成葱花後,將一部份放入肉末中。 再放入蛋白末及一顆蛋黃末,把調味料加入拌勻

  • 在表層把剩的1顆蛋黃末均勻撒上 放入電鍋裡,外鍋一杯水蒸,跳起後悶15分鐘,再把剩的葱花灑上後再蓋悶10分鐘即可。

小撇步

要小心鹹蛋及醬油的鹹度哦!
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Humei芙米 11 食譜 9 粉絲

沒有專業廚藝,只有愛煮食的心! 常常看著食譜總能做出看起來很像吃起來不一樣的神奇料理! 可能這也是種天份

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