咖哩烤全雞
描述
聖誕節大餐如果有一隻烤全雞，餐桌更加充滿聖誕節歡愉的氣息!烤全雞一點都不難，只要事先將雞肉醃好，注意烤箱的溫度與時間的掌握，大家都可以烤出一隻美味可口的雞肉大餐喔~
這次要做的是咖哩口味的烤雞，將我們家小孩們最喜歡的咖哩和烤雞結合在一起，大家都超期待的!
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份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
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加入一包咖哩包攪拌均勻或用咖哩粉炒一炒也可以
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將炒好的咖哩料放進全雞的肚子裡，再用竹籤將雞尾巴的開口處封起來
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烤箱預熱後，200度烤20分鐘，再用190度烤40分鐘
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烤完後翻身從肚子中央切開，讓裡面的咖哩跑出來與雞肉混合著吃
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再加上幾樣配料或沙拉更美味喔~~~
小撇步
本來用鹽、黑胡椒、大蒜末和白酒醃好的雞肉烤完就已經很美味了，再沾上肚子裡的咖哩料讓口味更有層次的變化，烤雞的味道更佳豐富~~~
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