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依心美美廚娘
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靖魚蛋包飯

靖魚蛋包飯
23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將魚煎10分,再將魚切片,放置一旁

    先將魚煎10分,再將魚切片,放置一旁

  • 切好的魚,跟白飯拌炒,加入番茄醬,少許的酒(去魚腥味)快炒後加入起司,混合,炒至有鍋巴,口感焦焦硬硬,放置一旁

    切好的魚,跟白飯拌炒,加入番茄醬,少許的酒(去魚腥味)快炒後加入起司,混合,炒至有鍋巴,口感焦焦硬硬,放置一旁

  • 運用照型平底鍋將打好的蛋,煎熟

    運用照型平底鍋將打好的蛋,煎熟

  • 將放入模型中,可以便成愛心的圖案
或用平底鍋,將蛋液煎熟,放入炒飯,完成了蛋白飯,包好之後,加上蕃茄醬點綴

    將放入模型中,可以便成愛心的圖案 或用平底鍋,將蛋液煎熟,放入炒飯,完成了蛋白飯,包好之後,加上蕃茄醬點綴

  • 如果要做個便當,可以,將肉片、雪白菇、紅椒,黃椒ㄧ起拌炒,起鍋前加入調味料(少許的鹽)成了ㄧ道靖魚蛋包飯便當。

    如果要做個便當,可以,將肉片、雪白菇、紅椒,黃椒ㄧ起拌炒,起鍋前加入調味料(少許的鹽)成了ㄧ道靖魚蛋包飯便當。

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