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釋心
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蝦皮煎蛋

蝦皮煎蛋

描述

蝦皮的營養元素很高,孕婦和小孩都很適合食用。蝦皮煎蛋,低油低溫,保留住蝦皮的營養成分。美味香口。

68 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備蝦皮少許,雞蛋一個,鹽和油適量。

    準備蝦皮少許,雞蛋一個,鹽和油適量。

  • 雞蛋加少許鹽,打散。

    雞蛋加少許鹽,打散。

  • 加入蝦皮,順時針攪拌均勻。

    加入蝦皮,順時針攪拌均勻。

  • 開火,鍋內加少許油,倒入蝦皮蛋液。

    開火,鍋內加少許油,倒入蝦皮蛋液。

  • 中小火,蛋液攤開。

    中小火,蛋液攤開。

  • 蛋液底部凝固後,用鏟子疊成一個小月亮。

    蛋液底部凝固後,用鏟子疊成一個小月亮。

  • 煎成兩面金黃色,就可以出鍋了。

    煎成兩面金黃色,就可以出鍋了。

  • 對半切開,裝盤。
完美☝😌☝

    對半切開,裝盤。 完美☝😌☝

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