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Melinda Li 料理之美好
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土司脆片佐莎莎醬

土司脆片佐莎莎醬

描述

老公喜歡吃莎莎醬,這酸酸甜甜的佐料,搭配餅乾或麵包真的很開胃!利用家中常備的蔬果,簡單切一切、拌一拌,很容易。這次我做了兩種版本,水果口味是加了當季水果柳丁。莎莎醬真是百搭,又可以做成任何變化的沙拉醬料啊!

58 說讚

食材

步驟

  • 食材洗淨,蕃茄、小黃瓜洋蔥切丁;柳丁去皮去模果肉切丁;檸檬擠汁;香菜切碎;瓣磨泥

  • 拿一個大型碗,將初步處理完食材拌一拌(柳丁可另外加,做水果版本),再加入適量鹽、糖、橄欖油均勻攪拌,調出自己喜愛的口味即可

  • 搭配自己準備好的吐司脆片,一起食用

小撇步

1. 做好可先放冰箱冷藏兩個小時,更入味
2. 喜歡吃辣,原味版本可加辣椒或者黑胡椒粒。調味料,可依個人口味微調
3. 若怕洋蔥嗆味,洋蔥切丁,泡冰水後再瀝乾水,可去除嗆辣味

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 607 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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