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韓式牛小排

韓式牛小排

描述

非常簡單的韓式牛小排,第一次就上手!
在家也能吃韓式燒烤喲☺️

162 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 先將牛小排從長條切成塊狀後沖水洗乾淨備用。通常一條可以切成三塊。

*如果有時間可以稍微泡一下水,讓血水出來。

    先將牛小排從長條切成塊狀後沖水洗乾淨備用。通常一條可以切成三塊。 *如果有時間可以稍微泡一下水,讓血水出來。

  • 洋蔥切塊、蘋果磨成泥,放到大盆子裡。
加入牛小排塊及調味料(醬油、酒、米霖、麻油、黑胡椒)攪拌均勻,讓每一塊肉都有醬汁覆蓋住。

*蘋果很軟可以用挫細絲器來磨成泥。🍎

    洋蔥切塊、蘋果磨成泥,放到大盆子裡。 加入牛小排塊及調味料(醬油、酒、米霖、麻油、黑胡椒)攪拌均勻,讓每一塊肉都有醬汁覆蓋住。 *蘋果很軟可以用挫細絲器來磨成泥。🍎

  • 牛小排醃製一小時後即可用平底鍋煎熟食用。煎熟後可依個人口味加鹽、黑胡椒、七味粉。

*我這次剛好有時間醃製了三小時,用桌上型Panini三明治機來攤平燒烤。🍢

    牛小排醃製一小時後即可用平底鍋煎熟食用。煎熟後可依個人口味加鹽、黑胡椒、七味粉。 *我這次剛好有時間醃製了三小時,用桌上型Panini三明治機來攤平燒烤。🍢

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+ 在這裡紀錄平時在家做的簡單料理。 + 喜歡旅行、美食、手作,偶爾寫寫信。 + 影片:bit.ly/Liliandy + 食記&遊記:facebook.com/minisnotes/ + 手作&插畫:instagram.com/craftandmi

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