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應景料理糖醋黃瓜蘿蔔

應景料理糖醋黃瓜蘿蔔

描述

有聖誕節氣氛的一道菜
有聖誕帽的紅~辣椒
有聖誕樹的綠~小黃光
有雪人的白~白蘿蔔

用雪人的盤子
更有溫馨聖誕的fu了

和家人豐盛的聖誕餐
來一道酸酸甜甜又帶點辣的小菜
配上音樂 喝個小酒
是不是幸福感滿滿呢

138 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蘿蔔洗淨削皮
切成薄片
小黃瓜切薄片

    將蘿蔔洗淨削皮 切成薄片 小黃瓜切薄片

  • 用鹽將蘿蔔小黃瓜醃製15分
不能過久
不然就不脆沒口感

    用鹽將蘿蔔小黃瓜醃製15分 不能過久 不然就不脆沒口感

  • 將鹽水用冰開水沖淨瀝乾

    將鹽水用冰開水沖淨瀝乾

  • 瀝乾後加白砂糖  白醋 
辣椒洗淨切小段拌勻醃製即可

    瀝乾後加白砂糖 白醋 辣椒洗淨切小段拌勻醃製即可

  • 裝進玻璃罐放到冰箱冷藏
24小時候品嚐
風味絕佳

    裝進玻璃罐放到冰箱冷藏 24小時候品嚐 風味絕佳

  • 要吃時再用乾的湯匙或筷子取出即可

    要吃時再用乾的湯匙或筷子取出即可

小撇步

不吃辣的
可用紅蘿蔔取代
和製作白蘿蔔方法一樣哦

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