百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
官兒幸福食堂
1 食譜 1 粉絲

《鑄鐵鍋咖哩牛肉》

《鑄鐵鍋咖哩牛肉》

描述

好吃的咖哩牛肉不禁讓人會多添碗飯吃,讓這道零失誤料理抓住家人的胃吧!
配飯配麵配麵包都好吃唷!

120 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉去骨洗淨,切大塊約4公分長,因為煮完會縮一點,鑄鐵鍋冷鍋冷油煎至變色

  • 於原鍋加高湯(不限種類,牛肉雞肉蔬菜都可)蓋至牛肉後放入咖哩塊在最上層,中小火加蓋至煮滾。 等的時間可以切紅蘿蔔馬鈴薯

  • 煮滾後攪拌,咖啡塊應該很快就均勻了,加蓋中小火燉煮半小時,中間記得攪拌一下。

  • 加入紅蘿蔔馬鈴薯後加水蓋過食材,中火煮滾後小火加蓋燉煮一小時,依個人口感喜好增減時間。中間約15~20分稍為攪拌一下並加入咖哩粉增添香氣。

  • 關火後燜多久都無所謂,隔天吃更入味好吃。準備好隨時就有好吃營養的一餐!
燉好的肉非常軟嫩多汁,讓人回味😊

    關火後燜多久都無所謂,隔天吃更入味好吃。準備好隨時就有好吃營養的一餐! 燉好的肉非常軟嫩多汁,讓人回味😊

小撇步

若喜歡更多香料的還可以加月桂葉,cumin 一起燉煮

5,231 瀏覽
avatar
官兒幸福食堂 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 茄子 餅乾 白菜滷 湯麵 花椰菜 排骨 金針菇 玉米濃湯 滷肉 竹筍 瓜仔肉 南瓜 打拋豬 早餐 糖醋排骨 菠菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 家常菜 馬鈴薯 鮭魚 杏鮑菇 香菇雞湯 糖葫蘆 櫛瓜 番茄 小黃瓜 雞胸肉 粽子 酸辣湯 蒸蛋 雞湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 地瓜 台式泡菜 義大利麵 雞蛋豆腐 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 麻婆豆腐 炒麵 低脂高蛋白