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瀟灑妹
1 食譜 3 粉絲

麻油雞飯

麻油雞飯
121 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 用一點沙拉油爆薑母,起泡後放入些許麻油繼續爆香...

    用一點沙拉油爆母,起泡後放入些許麻油繼續爆香...

  • 放入洗好的雞肉炒至金黃色

    放入洗好的雞肉炒至金黃色

  • 加入米酒醃過雞肉,滾15分鐘後放入些許雞粉,胡椒粉、一點點的醬油上色,在滾約15-20分
水此時已經未淹過雞肉了!

    加入米酒醃過雞肉,滾15分鐘後放入些許雞粉,胡椒粉、一點點的醬油上色,在滾約15-20分 水此時已經未淹過雞肉了!

  • 準備2:1的糯米跟白米混合,加些許的枸杞,混合後洗一次 馬上倒入鍋內

    準備2:1的糯米跟白米混合,加些許的枸杞,混合後洗一次 馬上倒入鍋內

小撇步

放入電子鍋中,按下煮飯開關,跳起後悶15分即可食用

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