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SuperMom的大視界

24 食譜 57 粉絲

好吃地瓜圓

好吃地瓜圓

描述

本以為地瓜圓做法很複雜，沒想到満簡單的，而且製作過程中，一直聞到真材實料的地瓜香，實在越做越開心，重點是成品很好吃喲！

～～～～～～～～～～～

異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，還有一些景點或經驗能分享，歡迎到我的FB粉絲專頁「Super Mom的大視界」按讚哦！
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707 說讚 8 一起做 2 留言

份量

4 人份

熱量

食材

地瓜

450公克
樹薯粉

160公克

步驟

地瓜去皮切塊，放入電鍋蒸，內鍋放入一杯半的水。
地瓜放涼。備妥樹薯粉
搗碎地瓜成泥
將樹薯粉分次倒入地瓜泥（先倒2/3）
攪拌均勻，再倒入剩下的樹薯粉
地瓜泥團揉到都不黏了 **一邊揉，一邊聞到地瓜香
將泥團揉成條狀
用湯匙或刀子切成一段一段的
稍微用手把每段切下來的地瓜團塑形，就可以準備下鍋煮了。
下鍋煮後的成品

小撇步

1，如果當次沒有一次煮完，可均勻灑點樹薯粉，再冰入冰箱。
2，同理可証，地瓜可替換成芋頭或南瓜

1.3 萬瀏覽

2016/11/24 發表

SuperMom的大視界 24 食譜 57 粉絲

一家4囗，因為先生工作因素而居住在國外，然而這異地城市的台灣餐廳幾近於零，也激發出我做菜的潛力！因為原來在台灣也不太下廚的我，來到異鄉半年後，廚藝大精進，甚至為了一解思鄉情，連手續複雜的料理也做得出來了！和大家分享我對於做出這些料理的喜悅及過程。同時, 也希望和大家分享, 即使沒有昂貴或華麗的鍋具器材, 只要有心, 一樣可以做出美味的料理!

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有 8 個一起做

古靚亘
好好吃😋 香

好吃地瓜圓：Kelly Jo 一起做

Kelly Jo
QQ地瓜圓好好吃～

33
好吃😋好Q 謝謝作者教學🙏

陳惠瑜
簡單又好吃，跟湯圓很搭，謝謝分享食譜喔~

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Wei-Tien Lin
若沒一次煮完能放冷凍嗎
9 years ago
作者SuperMom的大視界
可以，沒煮完的放冷凍再煮，口感依舊
9 years ago
yaya
請問樹薯粉是哪一個牌子？
9 years ago
作者SuperMom的大視界
不用特別哪一個牌子，只要選外包裝上寫Tapioca Starch就行哦！
9 years ago

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