百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉司閔
14 食譜 14 粉絲

香菇鑲肉

香菇鑲肉

食材

步驟

  • 豬肉末、香菇、洋蔥末、青蔥末、胡椒粉、雞蛋、米酒+醬油

    豬肉末、香菇洋蔥末、青末、胡椒粉、雞蛋、米酒+醬油

  • 先將所有的材料混在一起攪拌

    先將所有的材料混在一起攪拌

  • 香菇去蒂後內側抹上一點太白粉

    香菇去蒂後內側抹上一點太白粉

  • 把做好的肉泥填進香菇內,接著放進電鍋蒸熟

    把做好的肉泥填進香菇內,接著放進電鍋蒸熟

小撇步

香菇鑲肉醬汁:醬油、冰糖、蠔油攪拌後加入蒸香菇鑲肉出來的汁一起煨煮,最後再加一點太白粉水勾芡

9,254 瀏覽
avatar
葉司閔 14 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 3 則
default avatar

  • 程雯
    程雯

    蒸熟後 把蒸出來的汁加入醬汁然後煮滾 淋在肉丸上?

    是的!

  • 最後要煨煮多久?

    等醬汁滾了就可以直接倒到香菇上了

  • Liyan1504
    Liyan1504

    想问蒸多久呢

    我是外鍋三杯水蒸到跳起就可以了

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 麻婆豆腐 湯麵 南瓜 蒸蛋 雞肉 豆腐 玉米濃湯 滷肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 白菜滷 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 花椰菜 早餐 粽子 地瓜 打拋豬 四季豆 排骨 雞胸肉 台式泡菜 三杯雞 番茄 菠菜 酸辣湯 雞湯 雞蛋豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 櫛瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖醋排骨 杏鮑菇 娃娃菜 鮭魚 茄子 竹筍 糖葫蘆