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Cynthia
5 食譜 3 粉絲

[懷念好味道]傳統油飯

[懷念好味道]傳統油飯

描述

🌞傳統油飯用麻油做超香👍🏻

187 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

食材
調味料
辛香料

步驟

  • [備料] 1.食材切絲 2.紅蔥頭切末

  • 1.麻油爆香辛香料 2.煸香肉絲 3.放入香菇、蝦米 ➡️先泡熱水噢 4.調味、上色 ➡️偏深 5.關火 6.放米、拌勻 7.加水(約9杯) ➡️試試看味道,調到剛好 8.放入電鍋、開始蒸吧!

  • 蒸完悶一下,完成🤘🏻🤘🏻🤘🏻

    蒸完悶一下,完成🤘🏻🤘🏻🤘🏻

  • 放一點香菜或甜辣醬都好吃噢!

    放一點香菜或甜辣醬都好吃噢!

小撇步

🌀糯米加白米更好吃
🌀糯米跟水的比例 1:0.6
🌀把香菇、蝦米水一起煮更香

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Cynthia 5 食譜 3 粉絲

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