百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
花香菇の草帽
花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

自己做早餐，蛋餅

自己做早餐，蛋餅
897 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先備好以上食材。

    先備好以上食材。

  • 雞蛋打散，蔥切蔥花。 麵糊:將粉類先拌勻(麵粉，太白粉，鹽巴);再加入水攪拌。

    雞蛋打散，蔥切蔥花。 麵糊:將粉類先拌勻(麵粉，太白粉，鹽巴);再加入水攪拌。

  • 1/2蔥花加入麵糊，1/2加入蛋花。

    1/2蔥花加入麵糊，1/2加入蛋花。

  • 1.不沾鍋加入少許油熱鍋，倒入適量麵糊，二面煎到乾狀，起鍋備用。 (倒入麵糊後搖晃鍋使麵糊平均) 2.同鍋加少許油 3.倒入蛋蓋上煎好蛋餅皮。 4.將蛋餅翻面，撒上適量糊椒粉。 (可加入自己喜歡配料，我加起司) 5.將蛋餅捲起後起鍋。

    1.不沾鍋加入少許油熱鍋，倒入適量麵糊，二面煎到乾狀，起鍋備用。 (倒入麵糊後搖晃鍋使麵糊平均) 2.同鍋加少許油 3.倒入蛋蓋上煎好蛋餅皮。 4.將蛋餅翻面，撒上適量糊椒粉。 (可加入自己喜歡配料，我加起司) 5.將蛋餅捲起後起鍋。

小撇步

1.煎麵糊時不要倒太大量，會導致皮太厚口感不好。
2.若習慣沾醬料，糊椒粉可省。
3.鍋子建議使用不沾鍋
4.因家裡還有小孩，所以調味會較淡些，重口味朋友可斟酌。
5.煎麵糊不要太大張，比較好翻面。

1.6 萬 瀏覽
avatar
花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃，所以調味料都比較少，若重口味的人可以視情況調整。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 糖葫蘆 金針菇 白菜滷 番茄 番茄炒蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 麻婆豆腐 餅乾 打拋豬 雞湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 粽子 小黃瓜 鮭魚 茄子 湯 杏鮑菇 雞胸肉 酸辣湯 湯麵 家常菜 低脂高蛋白 南瓜 菠菜 高麗菜飯 滷肉 雞肉 玉米濃湯 炒麵 三杯雞 台式泡菜 蒸蛋 義大利麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 早餐 地瓜 高麗菜 排骨 炒飯 四季豆 糖醋排骨 豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯