百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉粉的手做料理樂園
115 食譜 312 粉絲

蕃茄牛肉麵

蕃茄牛肉麵

描述

秋冬超適合煮碗熱熱的麵食,
超喜歡的牛肉加上蕃茄當底美味十足。

255 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 炒鍋倒入油下薑末跟蒜末炒香

    炒鍋倒入油下末跟末炒香

  • 加入豆瓣醬.甜麵醬小火炒到香味出來

    加入豆瓣醬.甜麵醬小火炒到香味出來

  • 加入洋葱、蕃茄及紅蘿蔔續炒

    加入洋葱、蕃茄及紅蘿蔔續炒

  • 加入牛肉塊拌炒1分鐘後,在鍋邊淋上米酒及醬油嗆鍋

    加入牛肉塊拌炒1分鐘後,在鍋邊淋上米酒及醬油嗆鍋

  • 加水跟冰糖煮滾

    加水跟冰糖煮滾

  • 倒入燉鍋裡再加水淹過食材,電鍋悶煮外鍋加2杯水跳起悶10分鐘

    倒入燉鍋裡再加水淹過食材,電鍋悶煮外鍋加2杯水跳起悶10分鐘

  • 將湯底倒入雙耳鍋,稍微試一下鹹度,用鹽稍微調整適合自己的鹹度後加入麵條跟喜歡的配料煮熟就完成了
(因為一開始使用的蕃茄已經熬成湯底,喜歡蕃茄的我再煮麵條時又加入了兩顆蕃茄跟蔬菜)

    將湯底倒入雙耳鍋,稍微試一下鹹度,用鹽稍微調整適合自己的鹹度後加入麵條跟喜歡的配料煮熟就完成了 (因為一開始使用的蕃茄已經熬成湯底,喜歡蕃茄的我再煮麵條時又加入了兩顆蕃茄跟蔬菜)

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

※因為一開始使用的蕃茄已經熬成湯底,喜歡吃番茄的朋友可以在煮麵條時再加入蕃茄或是洋蔥來當配料。

5,337 瀏覽
avatar
粉粉的手做料理樂園 115 食譜 312 粉絲

用我的心感受生活,幸福不是努力去愛,而是一起安心生活 用我的味蕾感受美食,煩躁的心情就用美食來療癒

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 花椰菜 瓜仔肉 三杯雞 雞胸肉 粽子 麻婆豆腐 娃娃菜 地瓜 香菇雞湯 白菜滷 豆腐 高麗菜飯 排骨 蒸蛋 炒飯 高麗菜 台式泡菜 櫛瓜 炒麵 鮭魚 糖醋排骨 玉米濃湯 湯麵 打拋豬 金針菇 雞蛋豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 菠菜 馬鈴薯 南瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 番茄 低脂高蛋白 家常菜 雞湯 義大利麵 小黃瓜 涼拌小黃瓜 早餐 滷肉 竹筍 四季豆 餅乾