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九層塔煎蛋

九層塔煎蛋

描述

簡單容易做, 媽媽的家常菜.

294 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材 : 雞蛋和九層塔

    食材 : 雞蛋和九層塔

  • 雞蛋打散備用, 九層塔去硬梗留葉及嫩枝, 蔥切花, 蘿蔔乾洗淨瀝乾水分.

    雞蛋打散備用, 九層塔去硬梗留葉及嫩枝, 切花, 蘿蔔乾洗淨瀝乾水分.

  • 用少許油先炒香蘿蔔乾, 和九層塔, 蔥花, 鹽, 胡椒粉放入雞蛋內打勻

    用少許油先炒香蘿蔔乾, 和九層塔, 花, 鹽, 胡椒粉放入雞蛋內打勻

  • 用少許油下去煎定型後, 中間稍厚要讓他快點熟成, 用筷子將中間稍攪拌幾下, 翻面再煎一下即可

    用少許油下去煎定型後, 中間稍厚要讓他快點熟成, 用筷子將中間稍攪拌幾下, 翻面再煎一下即可

  • 成品可享用.

    成品可享用.

小撇步

1. 用少許油先炒香蘿蔔乾才會有香氣.

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