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安迪啾
3 食譜 3 粉絲

巧克力餅乾

巧克力餅乾

描述

香濃巧克力加上杏仁,經典的好口味
步驟簡單不失敗,不加泡打粉吃起來更安心~

159 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

麵團

步驟

  • 先將奶油弄軟,加入糖粉及鹽巴攪拌

  • 接著將麵粉及可可粉過篩加入,再加雞蛋 ※可可粉可不加,也可換成抹茶粉做變化

  • 麵團揉勻,直到表面看起來光滑,再加入杏仁片或果乾,稍微攪拌 ※不要揉太久會太軟 ※也可以不要放杏仁片果乾

  • 麵團取長條狀塑型,冰入冷凍庫大概半小時

  • 麵團從冷凍庫取出後切片,切的時候注意厚度

  • 烤箱預熱至185度

  • 以185度烘烤20分鐘,即大功告成~

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