日式蕨餅（清水寺名產）
描述
因為很想念清水寺吃到的蕨餅😍所以自己動手做看看囉！
簡單的食材+簡單的步驟=自己試試看吧！
步驟
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木薯粉100克
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水150克
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黑糖70克
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直接將黑糖以小火慢慢拌炒
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黑糖會融化成糊狀
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整個均勻糊狀時
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加入200克的水
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繼續攪拌均勻，等糖完全融化，水煮沸
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木薯粉跟水攪拌均勻後（一定要均勻）放到瓦斯爐上備用
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一邊加入煮好的黑糖水一邊已小火慢慢攪拌（一定要不斷攪拌）
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會慢慢呈現凍狀
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到圖片狀態時即可熄火
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放進鋪料理紙的容器裡再放進電鍋蒸，外鍋2杯水
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記得要加蓋
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取出放涼後放進冰箱冰過更美味
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擺盤～完成囉！
