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你家陽光男孩
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高麗菜豬肉水餃

高麗菜豬肉水餃

描述

在國外特別的想吃家鄉味
自己手工包的水餃
自己愛的味道 最好吃

149 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有食材切成碎
高麗菜先加鹽巴捏出水(一定要喔)
在把高麗菜水 擠乾 
把所有食材切碎放在一起

    所有食材切成碎 高麗菜先加鹽巴捏出水(一定要喔) 在把高麗菜水 擠乾 把所有食材切碎放在一起

  • 開始攪拌
加入 胡椒 米酒 鹽巴 
攪拌均勻即口

    開始攪拌 加入 胡椒 米酒 鹽巴 攪拌均勻即口

  • 拿出餃子皮。
建議買市場的現用的

    拿出餃子皮。 建議買市場的現用的

  • 一顆一顆慢慢包 就能很漂亮了呀

    一顆一顆慢慢包 就能很漂亮了呀

小撇步

1.高麗菜壓出水來會讓口感更好
2.水餃裡面包薑跟蒜能更香更好吃
3.加米酒讓豬肉的甜味能夠帶出來
4.包水餃記得內餡別過多以防爆餡
5.包水餃皮可在皮沾上半圈的水會更好黏

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