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Sidney的廚房樂園
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薑絲蛤蜊湯

薑絲蛤蜊湯

描述

清甜簡單製作的湯品~非常受歡迎~零失敗率

食材

步驟

  • 將水煮滾~放入薑絲煮約一分鐘

    將水煮滾~放入絲煮約一分鐘

  • 放入蛤蜊與一小匙米酒

    放入蛤蜊與一小匙米酒

  • 煮至蛤蜊打開馬上關火並撒下蔥花拌勻~開口了就別ㄧ直過度的煮會老掉口感變差!我並無另外加鹽調味因為蛤蜊本身已帶些鹹味!湯已微鹹了~若需要加鹽可自行斟酌

    煮至蛤蜊打開馬上關火並撒下花拌勻~開口了就別ㄧ直過度的煮會老掉口感變差!我並無另外加鹽調味因為蛤蜊本身已帶些鹹味!湯已微鹹了~若需要加鹽可自行斟酌

  • 煮好馬上新鮮上桌~熱熱享用

    煮好馬上新鮮上桌~熱熱享用

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Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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