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雪兒/糖糖好吃部
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甜柿炒牛肉

甜柿炒牛肉

描述

秋天是甜柿盛產的季節, 但柿子性寒, 不宜多食, 與牛肉同炒, 頗有異想不到的口感.

28 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 牛肉絲加入醃料, 備用

  • 西洋芹摘1片洗淨, 用滾水川燙後切小段.

  • 甜柿削皮切小塊

  • 牛肉已用黑麻油醃過, 炒鍋可不必加油. 直接將牛肉連同醃料一起入鍋翻炒, 至7分熟, 入甜柿及西洋芹. 加少許塩, 混合均勻. 即可盛盤.

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