蔡軒軒

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酒釀溏心蛋

Name: 酒釀溏心蛋 by 蔡軒軒
Ingredients: 人蔘 五片; 枸杞 一湯匙; 蛋 六顆; 酒釀 四大匙; 醬油 五大匙; 水 半碗; 蠔油 兩匙; 黑砂糖 四大匙; 蒜頭 ㄧ小匙; 香油 ㄧ小匙

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食材

1.人蔘枸杞浸泡於半碗熱水備用 2.準備ㄧ鍋水約蛋的三分之二等滾 3.等滾後倒入一碗冷水後馬上放入蛋 4.等七分鐘後把蛋沖冷水冷卻後去殼 5備用的人蔘枸杞水和其他調味料混合 6把調味料和蛋一起放入保鮮盒醃至一天就完成囉😋😋👏🏻👏🏻

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2016/10/19 發表

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