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茶香卡士達醬 [山姆叔叔]

茶香卡士達醬 [山姆叔叔]

描述

卡士達醬也可以有不同的風味~只要十分鐘就可以輕鬆做好的餡料喔!!
附上影片
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/videos/1270614902971947/

101 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將紅茶以熱水沖泡,取得茶湯

    先將紅茶以熱水沖泡,取得茶湯

  • 茶湯中倒入糖,可以加些茶葉碎屑,增加茶香味

    茶湯中倒入糖,可以加些茶葉碎屑,增加茶香味

  • 將步驟二完成的材料,放上瓦斯爐加熱(非煮滾!)

    將步驟二完成的材料,放上瓦斯爐加熱(非煮滾!)

  • 將蛋打勻

    將蛋打勻

  • 將步驟三茶湯倒入蛋液中(非蛋液倒入茶湯!)

    將步驟三茶湯倒入蛋液中(非蛋液倒入茶湯!)

  • 小火煮至膏狀即完成

    小火煮至膏狀即完成

小撇步

*切記是將步驟三茶湯倒入蛋液中(非蛋液倒入茶湯!!變成蛋花紅茶就GG了)

許多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔,跟著山姆叔叔做好料喔!
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/

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