百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
白櫻樹的親子食光
122 食譜 336 粉絲

糖蜜薑片

糖蜜薑片

描述

薑對人體有很多好處,天一冷喝上一壺熱薑茶立刻讓人通體舒暢,手腳也不再有冰冷的感覺。薑所含的薑酚能提昇體溫,也能改善虛冷體質,冷冷天還真是少不了這一味。做成糖蜜薑片保存,隨時能沖泡來喝,相當方便唷!
*萬用古早味糖蜜這裡買:http://www.polestar.com.tw/product/554440fc4100c8e97c00020c/

47 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合,將老薑與糖蜜備妥。

    食材大集合,將老與糖蜜備妥。

  • 把老薑洗乾淨之後切片,厚度約3mm。

    把老洗乾淨之後切片,厚度約3mm。

  • 喜歡薑辛味的人可以直接把薑放入糖蜜內冷藏約1小時,怕辛辣的人可以先滾水煮薑片3分鐘再加入糖蜜。

    喜歡辛味的人可以直接把放入糖蜜內冷藏約1小時,怕辛辣的人可以先滾水煮片3分鐘再加入糖蜜。

  • 中火炒薑片至滾,再用小火炒個五分鐘後熄火。
放入冰箱冷藏一晚。

    中火炒片至滾,再用小火炒個五分鐘後熄火。 放入冰箱冷藏一晚。

  • 糖蜜薑汁可以倒出來備用(泡熱水喝或用餅乾沾著吃),剩下的糖蜜可以也再用小火炒一下,並讓薑片一片片放在烘焙紙上風乾。

    糖蜜汁可以倒出來備用(泡熱水喝或用餅乾沾著吃),剩下的糖蜜可以也再用小火炒一下,並讓片一片片放在烘焙紙上風乾。

小撇步

*薑片可以依照自己的喜好形狀來切。
*鍋中沾粘的糖蜜會冷卻變硬不好清理,這時候加些熱水就化開了。

4,833 瀏覽
avatar
白櫻樹的親子食光 122 食譜 336 粉絲

陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 三杯雞 四季豆 炒飯 湯麵 蕃茄燉牛肉 白菜滷 麻婆豆腐 高麗菜飯 菠菜 小黃瓜 茄子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯 雞胸肉 豆腐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 餅乾 番茄 炒麵 香菇雞湯 娃娃菜 杏鮑菇 義大利麵 番茄炒蛋 酸辣湯 花椰菜 排骨 竹筍 高麗菜 蒸蛋 瓜仔肉 金針菇 低脂高蛋白 南瓜 早餐 雞蛋豆腐 櫛瓜 鮭魚 地瓜 粽子 雞湯 滷肉 雞肉