「免油炸」!香椿炸蛋餅

食材
步驟
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將香椿醬及香菜及半小匙沙拉油拌勻
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麵粉過篩加入步驟1中,再加入酵母粉拌勻。
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加入溫水抓揉成糰,加入1大匙沙拉油再抓揉使油與麵糰混合均勻,分割成4個麵糰
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覆蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
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擀成圓薄片狀(厚度依個人喜好)
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平底鍋倒入油加熱,以半煎炸方式將餅煎至兩面金黃,再加入些許油打入一顆蛋,將餅蓋上煎至蛋微熟,起鍋
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內面刷入醬汁,加入蔬菜及素火腿,對摺切塊即可!
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將香椿醬及香菜及半小匙沙拉油拌勻
麵粉過篩加入步驟1中,再加入酵母粉拌勻。
加入溫水抓揉成糰,加入1大匙沙拉油再抓揉使油與麵糰混合均勻,分割成4個麵糰
覆蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
擀成圓薄片狀(厚度依個人喜好)
平底鍋倒入油加熱,以半煎炸方式將餅煎至兩面金黃,再加入些許油打入一顆蛋,將餅蓋上煎至蛋微熟,起鍋
內面刷入醬汁,加入蔬菜及素火腿,對摺切塊即可!
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