1,013 食譜 7,044 粉絲

雙芽牛肉蛋花湯

Name: 雙芽牛肉蛋花湯 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 牛肉片 半盒; [主食材] 海帶芽 1/3碗; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 綠豆芽 半包; [調味] 鮮味炒手 酌量; [主食材] 雞蛋 1顆; [主食材] 水 3.5碗

描述

1.將剩下的牛肉片跟蛋液一起下鍋煮湯，牛肉更滑口
2.海帶芽及綠豆芽=雙芽

31 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

牛肉片

半盒
海帶芽

1/3碗
綠豆芽

半包
雞蛋

1顆
水

3.5碗

調味

海鹽

酌量
鮮味炒手

酌量

步驟

準備好以上食材
1.海帶芽清洗一下，裝保鮮盒加少許開水放冰箱冷藏，待要煮時用剪刀將比較大塊的剪小塊 2.綠豆芽去頭尾（交給小幫手處理）清洗備用
1.將海帶芽放入水鍋煮滾調味 2.雞蛋打散加入牛肉片 3.海帶芽鍋放雞蛋液與牛肉片、銀芽稍煮一下關火，上桌
成品

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2016/10/10 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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