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Cat Fish
6 食譜 1 粉絲

自製嘟花曲奇😊

自製嘟花曲奇😊

描述

自製的曲奇餅不但香脆可口
而且可以減低糖和牛油的比例
相比街外買到的更添一份健康的滋味

72 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 牛油預先放軟
然後分兩次加入糖粉打發變白色

    牛油預先放軟 然後分兩次加入糖粉打發變白色

  • 加入全蛋慢速打發
令牛油可以充分吸收蛋漿

    加入全蛋慢速打發 令牛油可以充分吸收蛋漿

  • 分兩次篩入麵粉拌勻

    分兩次篩入麵粉拌勻

  • 把拌勻的麵糊放入嘟花袋中
記得挑一個比較大的嘟花咀

    把拌勻的麵糊放入嘟花袋中 記得挑一個比較大的嘟花咀

  • 預熱焗爐180℃烤12分鐘就大功告成

    預熱焗爐180℃烤12分鐘就大功告成

  • 另一種嘟花方式

    另一種嘟花方式

小撇步

如果想製作巧克力口味的可以在麵粉過篩的時候一起把巧克力過篩

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